おとうふケーキ

今日はバレンタインデーでしたね。

珍しく私も、家族にケーキを作りました。

私にも作れる簡単なやつないかなぁ・・・と探していると、

クックパッドで「おとうふケーキ」というものを見つけました。

私も食べてみたいし、夫もお腹を気にしてるからちょうどいいや！と簡単に決定し、

出来上がったのがこちら。

　　　　

なんだか穴ぼこだらけですね。ちょっと見本とちがうけど・・・

お味はふっくらしっとりヘルシ～で、家族にも好評でした。

子供達が食べる前に、「お豆腐入ってるよ」と言うと不安げな顔。

でも食べてみると普通のケーキなので安心したみたいです。

次男だけは全部食べ終わってから、お豆腐を入れたことに文句言ってましたけど。

コメント 2

ﾌﾟﾌﾟｯ（≧ｍ≦）次男君、全部食べてから文句言うなんてオモシロイっ
大人はヘルシーなイメージですが、
子供は「豆腐っ！？」ってびっくりするんでしょうね～。
うちは市販品ですませてしまいました・・・。
年々気合が入らなくなっている・・・＾＾；
by ちゅーこ (2008-02-15 09:31) 

*ちゅーこさんへ
いつもは市販品でさえあげてなかったんですよ～。
夫が職場からもらって来るチョコを一緒に食べてました。
今年はたまたまそういう気分だったんで（笑）
次男は食べる前に文句を言うと、「文句言うなら食べるな！」
と言われるのが分かっていたんでしょう…。
by ka-tan (2008-02-15 10:38)